Chef a domicilio
- Category: Servizi cucina
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I vostri menù saranno poesie da leggere e da mangiare, con le vostre richieste stilerò proposte di menù di mare, di terra, vegani, vegetariani e per intolleranti da piccoli stuzzichini a gustosi dessert.
01 Conosciamoci ! Una volta in contatto mi spiegherai le tue esigenze per rendere unico il tuo evento. Mi comunicherai se utilizzare i tuoi utensili, le tue stoviglie e le ceramiche o vorrai che ti porterò le mie. Utilizzeremo la tua cucina o porterò la "mia" ?
02 I menù ! A questo punto decidiamo insieme cosa mangiare, mare, monti, vegano o vegetariano, scegli tu ! Giusto per un'idea dai un'occhiata sotto:
- Menù di mare
- Carpaccio di salmone marinato agli agrumi e Pino su letto di misticanza e gocce di aceto balsamico di Modena
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- Fusilli con vongole veraci e cima di rapa con grattugiata di bottarga
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- Filetto di cernia in crosta di patate con giardinetto di frutta e verdura in agrodolce
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- Parfait al The di gelsomino con guazzetto di frutti di bosco e menta piperita
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- Menù di terra
- Muffin al parmigiano con sua fonduta e veli di manzo marinato
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- Riso vialone nano del pavese con bocconcini di pera e cacio romano
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- Medaglioni di faraona al profumo d'arancia con julienne di zucchine alla scapece
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- Mousse al cioccolato bianco con biscotto al cioccolato fondente e gelatina di lamponi
- Menù vegano
- Cestino di pasta fillo ripieno di crema pistacchi e porro con brunoise di verdure e scaglie di tofu affumicato
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- Linguine allo scoglio con alghe hiziki e pomodori del piennolo del Vesuvio
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- Filetto di seitan al pepe verde con pomodoro ripieno alla provenzale
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- Crostatina con mousse al cioccolato fondente al 70%
- Menù celiaco
- Flan di zucca con fonduta di parmigiano e scampo infornato
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- Tagliatelle di mais con pesce spada, pomodori, e pinoli al profumo di Amalfi
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- Porchetta di coniglio con melanzane a funghetti
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- Arancini di riso dolce con cuore di cioccolato fondente e salsa di fragole
03 Accomodati e mangia con i tuoi ospiti !Goditi la serata, non preoccuparti di lasciare i tuoi ospiti da soli o che qualche pietanza si bruci... Penso a tutto io ! Se vorrai anche a servirti le pietanze ed alle pulizie finali !
